Detalhe da pesquisa
1.
Análise microbiológica de sushi comercializado em Rio Branco, Acre / Microbiological analysis of sushi marketed in Rio Branco, Acre / Análisis microbiológico de sushi comercializado en Rio Branco, Acre
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);
26(1cont): 277-294, jan.-jun. 2023. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1444509
2.
Evaluation of the efficiency of anaerobic reactors in the removal of pollutants from fish processing effluents / Avaliação da eficiência de reatores anaeróbios na remoção de poluentes em efluentes do processamento de pescado
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
74(4): 662-670, July-Aug. 2022. tab, graf, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1393901
3.
Employment of chitosan in the removal of pollutants in fish processing effluents / [Emprego de quitosana na remoção de poluentes em efluentes de processamento de pescado]
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
74(5): 800-806, Sep.-Oct. 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1403416
4.
Efficiency of the anaerobic baffled reactor followed by anaerobic filter in the removal of nutrients and pathogenic organisms in fish processing effluents / [Eficiência do reator ABR seguido de filtro anaeróbio na remoção de nutrientes e de organismos patogênicos em efluentes de processamento de pescado]
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
74(5): 892-900, Sep.-Oct. 2022. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1403412
5.
Composition differences between organic and conventional processed foods: a meta-analytical study / Diferenças de composição entre alimentos processados orgânicos e convencionais: um estudo meta-analítico
Ciênc. rural (Online);
52(5): e20210237, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1345790
6.
Quality assessment of amazonian fish from fish farming stored on ice / Avaliação da qualidade de pescados amazônicos provenientes de piscicultura armazenados em gelo
Acta Vet. Brasilica;
16(2): 134-140, maio 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1392539
7.
Hygienic and sanitary characteristics of dry salted fish marketed in Porto Velho city, Rondônia Brazil / Características higiênico-sanitárias de pescado salgado seco comercializado em Porto Velho, Rondônia Brasil
Acta Vet. Brasilica;
16(3): 232-241, ago. 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1392722
8.
Rheological characterization of rhea (Rhea americana) eggs subjected to different storage periods / Caracterização reológica de ovos rhea (Rhea americana) submetidos a diferentes períodos de armazenamento
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
23: e-72577P, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1404209
9.
Fatty acid profile, omegas, and lipid quality in commercial cuts of tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) cultivated in ponds / Perfil de ácidos graxos, ômegas e qualidade lipídica em cortes comerciais de tambaqui (Colossoma macropomumCuvier, 1818) cultivado em tanques escavados
Bol. Inst. Pesca (Impr.);
48: e700, 2022. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1400590
10.
Fish products developed from ground rainbow trout and tilapia fillet mixtures: physico-chemical, microbiological and toxicological analyses / Produtos de pescado elaborados a partir de misturas de carne moída de truta-arco-íris (Oncorhynchus mykiss) e tilápia (Oreochromis sp. ): análises físico-químicas, microbiológicas e toxicológicas
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
73(5): 1128-1136, Sept.-Oct. 2021. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1345259
11.
Drying of residual tilapia skin from filleting using a thermophotovoltaic solar dehydrator / Secagem da pele de tilápia residual de filetagem em desidratador solar termofotovoltaico
Acta Vet. Brasilica;
15(2): 166-172, 2021. tab, ilus, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1453278
12.
Drying of residual tilapia skin from filleting using a thermophotovoltaic solar dehydrator / Secagem da pele de tilápia residual de filetagem em desidratador solar termofotovoltaico
Acta Vet. bras.;
15(2): 166-172, 2021. tab, ilus, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-765314
13.
Savory cereal bars made with seed, fruit peel, and fish meal / Barras de cereais salgadas feitas com sementes, cascas de frutas e farinha de peixe
Acta Vet. Brasilica;
14(4): 265-271, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1453243
14.
Savory cereal bars made with seed, fruit peel, and fish meal / Barras de cereais salgadas feitas com sementes, cascas de frutas e farinha de peixe
Acta Vet. bras.;
14(4): 265-271, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-30835
15.
Use of natural antioxidants in sous vide tilapia fillet / Uso de antioxidantes naturais no processo sous vide de filé de tilápia (Oreochromis niloticus)
B. Indústr. Anim.;
77: 1-11, June 3, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27590
16.
Use of natural antioxidants in sous vide tilapia fillet / Uso de antioxidantes naturais no processo sous vide de filé de tilápia (Oreochromis niloticus)
Bol. ind. anim. (Impr.);
77: 1-11, 7 fev. 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1467002
17.
Utilização da carne mecanicamente separada de pescado proveniente de resíduos da filetagem de salmão chileno na elaboração de quibe / Use of minced fish from residues of Chilean salmon filetage in the manufacture of quibe
Hig. aliment;
33(288/289): 3229-3233, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366666
18.
Processamento de marinado a partir do filé do bodó (Liposarcus pardalis): diversificando a forma de beneficiamento e consumo desse pescado no município de Parintins - AM / Processing marinado using bobó (Liposarcus pardalis): modifying the method of improvement and consumption of this fish in Parintins - AM
Hig. aliment;
33(288/289): 3172-3176, abr.-maio 2019. ilus, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366574
19.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias da comercialização de carnes em feira livre de Garanhuns-PE / Evaluation of the hygienic-sanitary conditions of the commercialization of meats in free fair of Garanhuns-PE
Hig. aliment;
33(288/289): 1637-1641, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482373
20.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias da comercialização de carnes em feira livre de Garanhuns-PE / Evaluation of the hygienic-sanitary conditions of the commercialization of meats in free fair of Garanhuns-PE
Hig. aliment;
33(288/289): 1637-1641, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-20730